Pavasarį dauguma mūsų iš pagrindų tvarkosi namus ir atsikrato nereikalingų daiktų. Atrinkdami daiktus, kurių nenaudojame ir pasilikdami tik būtiniausius, susitelkiame į tai, kas mums gyvenime svarbiausia, tad išvalome ne tik namus, bet ir savo sąmonę. Tačiau labai svarbu nepersistengti – nereikia karštligiškai atsikratyti visko. Tad ko gi išmesti vis dėlto nereikėtų?...
peilis
Jei reikėtų išrinkti svarbiausią virtuvės įrankį, tikėtina, juo taptų peilis. Tai – tikras įrankių karalius, leidžiantis įgyvendinti Jūsų kulinarines idėjas....
Galąstuvas, kaip ir visi kiti įrankiai, kad ilgai tarnautų, turi būti prižiūrimas. Juo aštriname pagrindinius pjaunamuosius – kerpamuosius įrankius: peilius, žirkles, skustuvus ir visa kita, kas turi ašmenis. Taigi, kaip teisingai naudoti ir prižiūrėti galąstuvą?
Nesvarbu, ar esate patyręs virtuvės šefas, ar tik pradedate pažintį su maisto gaminimu – tinkami įrankiai gali lemti ne tik gaminimo patogumą, bet ir patį rezultatą lėkštėje. Kiekvienas, kuris bent kartą ruošė maistą su prastais peiliais ar nelygiai įkaitusia keptuve, žino, kokia svarbi yra kokybė. Taigi, ką svarbu žinoti renkantis geriausius jų variantus? Apie tai kalbamės su virtuvės įrankių parduotuvės „Hanzo“ atstovu Matu Rimka.
Statybinis peilis – tai pjaunantis įrankis su tuščiavidure rankena. Joje tvirtinami pakaitiniai segmentiniai ašmenys, jų fiksatorius ir reguliatorius. Rankena būna metalinė arba plastikinė. Tokių peilių ašmenys yra labai ploni ir aštrūs. Todėl pjūvis būna tikslus, lygiais kraštais. Statybiniu peiliu pjaunamas gipso kartonas, tapetai, popierius, kartoninės dėžės, pakavimo juostos, linoleumas, PVC, plastikas, polietilenas, plėvelės....
Vejapjovė – vienas dažniausiai naudojamų prietaisų šiltuoju metų laiku. Tačiau kuo dažniau įnagis naudojamas, tuo labiau jį reikia prižiūrėti. Jautriausia vejapjovės dalis yra peilis. Ir nors kai kurie vejapjovių savininkai patys mėgina jį pagaląsti, specialistai sako, kad neturint reikalingų įgūdžių, tai gali būti pavojinga....
Kad ruoša būtų ir patogesnė, ir greitesnė, verta žinoti, kokioms konkrečioms pjaustymo užduotims kokius peilius naudoti.
Daugiau jokio turinio











