Kol socialiniuose tinkluose vis dar karaliauja įmantrūs tortai su ilgais ingredientų sąrašais, internetą tyliai užkariavo visai kitas herojus – 3 ingredientų pyragas. Be mikserių, be sudėtingų kremų, be pusdienio virtuvėje.
pyragas
Pyragas labai lengvai ir greitai pagaminamas. Be to, jam nereikia kiaušinių. Žinoma, užtrunka, kol šitas gėris iškepa, bet palaukti verta.
Ar įmanoma sukurti desertą, kuris būtų be laktozės, be glitimo ir visiškai be pridėtinio cukraus, bet vis tiek išliktų gardus, estetiškas ir vertas profesionalios konditerijos vardo? Nors skamba kaip utopija, konditerė Asta Petrus įrodė, kad tai įmanoma. Jos sukurtas sveikas tortas su avokadais ir žaliosiomis citrinomis tapo tikru atradimu, kurį savo virtuvėje lengvai gali pasigaminti kiekvienas.
Šventinį maratoną tradiciškai užbaigia sausio 6-ąją minima Trijų Karalių diena, kuri laikoma 13 dienų trunkančio kalėdinio laikotarpio pabaiga. Trijų Karalių šventė Lietuvoje, Europoje ir kitose katalikiškose pasaulio šalyse dažniausiai minima įvairiausiomis persirengėlių eisenomis, be to, tądien paprastai nupuošiamos kalėdinės dekoracijos, o kai kur – dar gaminami ir tradiciniai Trijų Karalių patiekalai ar desertai.
Nors pyragą, duoną ar bandeles galima kepti ant anglių paprastoje kepsninėje, tačiau nėra nieko paprasčiau, kaip picos kepimo akmuo.
Kalėdos be pyragų ir sausainių – ne Kalėdos: su šiuo teiginiu, ko gero, sutiktų daugelis. Iki didžiųjų metų švenčių likus kiek daugiau nei mėnesiui, puikus metas atrasti gardžiausius receptus ir pasiruošti šventinio stalo repeticijai.
Jeigu ieškote paprasto, bet ypatingai skanaus kepinio prie kavos ar arbatos – šis apelsininis keksas taps tikru favoritu. Jis minkštas, drėgnas, kupinas natūralaus citrusų aromato, o lengvas kreminis sluoksnis suteikia desertui švelnumo ir elegancijos.
Dėl kukurūzų kruopų pyragas nustebina netikėta tekstūra, jos labai tinka su burnoje tirpstančiu keptų obuolių įdaru.
Siūlome pasilepinti ir pasigaminti šį plikytos tešlos tortą su kavos skonio kremu. Receptą rasite straipsnyje.
Šventinis laikotarpis kasmet įkvepia virtuvės entuziastus ne tik atsigręžti į kulinarinio paveldo tradicijas, bet ir ieškoti naujų idėjų. Ypač tai taikoma desertams, kuriuos gaminant galima drąsiau eksperimentuoti. Maisto tinklaraščio „5 produktai“ autorė Roma Labžentė atskleidė, kokie desertai populiarūs šiuo metu ir kaip lengvai sunaudoti po Kalėdų likusį kisielių.
Kitoks obuolių pyrago receptas: gal būtent šiandien verta artimuosius nustebinti įdomesniu obuolių pyragu?
Daugelio namuose netrūksta sodo gėrybių - obuolių. Ant stalo siūlome patiekti šiek tiek pagerintą obuolių pyragą su kondensuotu pienu.
